Zuppa con le pallottine di carne, questa ricetta abruzzese " si aggiudica il primo premio in un'insolita competizione tra associazioni di dieci Paesi. Buona musica e tanta ottima, squisita zuppa abruzzese a base di ingredienti e spezie tradizionali, con l'aggiunta di un'«arma» impareggiabile: le pallottine di carne.



Così il Coro folcloristico di Canosa Sannita (Chieti) ha vinto a Stoccarda, in Germania, il primo premio della "Gara di zuppa" organizzata dall'associazione interculturale Arces, promossa da italiani residenti nella città tedesca.

«Era la prima volta - racconta il presidente del Coro folcloristico, Bruno Cermignani - che Arces organizzava una gara di zuppa, alla quale hanno partecipato associazioni provenienti da dieci Paesi. Le nostre cuoche hanno cucinato questa zuppa casereccia con le pallottine di carne ed è stato un successo inaspettato. La gente ha preso d'assalto il nostro stand, si è praticamente "tuffata" nella nostra zuppa e ci ha votato in larghissima maggioranza. Non c'è stata partita con gli altri e abbiamo portato a casa la coppa messa in palio».

Al viaggio in Germania, durato da giovedì scorso a questa mattina, hanno partecipato 41 persone, compresi i 30 componenti del Coro, che ieri sera si sono esibiti in un antico e bellissimo Teatro di Stoccarda.

Ufficio stampa Unione dei Comuni della Marrucina